سیستم ایمنی بدن

15 غذایی که سیستم ایمنی بدن شما را تقویت می کند

تقویت کننده های سیستم ایمنی بدن

تغذیه غذاهای خاص ممکن است به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کند. اگر به دنبال راه هایی برای جلوگیری از سرماخوردگی و آنفولانزا در زمستان هستید ، اولین قدم شما باید مراجعه به فروشگاه مواد غذایی محلی شما باشد. وعده های غذایی خود را طوری برنامه ریزی کنید که شامل این 15 تقویت کننده سیستم ایمنی بدن باشد.

1- میوه های خانواده مرکبات

بیشتر افراد بعد از سرما خوردن به ویتامین C متوسل می شوند. دلیل این امر بهبود سیستم ایمنی بدن است. تصور می شود ویتامین C باعث افزایش تولید گلبولهای سفید می شود. اینها برای مبارزه با عفونت ها مهم هستند.

مرکبات محبوب:

  • گریپ فروت
  • پرتقال ها
  • نارنگی
  • لیمو
  • لیموترش سبز
  • کلمنتین
میوه های خانواده مرکبات

از آنجا که بدن شما آن را تولید یا ذخیره نمی کند ، برای ادامه سلامتی به ویتامین C روزانه نیاز دارید. تقریباً تمام مرکبات دارای ویتامین C زیادی هستند و با انتخاب چنین تنوعی ، می توان به راحتی به هر وعده غذایی این ویتامین را اضافه کرد.

2- فلفل قرمز

اگر فکر می کنید مرکبات دارای بیشترین ویتامین C از هر میوه یا سبزی هستند، دوباره فکر کنید. فلفل قرمز حاوی دو برابر ویتامین C به نسبت مرکبات است. آنها همچنین منبع غنی بتا کاروتن هستند. علاوه بر تقویت سیستم ایمنی بدن ، ویتامین C ممکن است به حفظ سلامت پوست کمک کند. بتا کاروتن به سلامتی چشم و پوست شما کمک می کند.

فلفل قرمز

3- کلم بروکلی

کلم بروکلی ویتامین ها و مواد معدنی فوق العاده ای دارد. کلم بروکلی با داشتن ویتامین های A ، C و E و همچنین بسیاری آنتی اکسیدان ها و فیبر، یکی از سالم ترین سبزیجاتی است که می توانید روی میز خود بگذارید. نکته اصلی در حفظ قدرت آن ، کمتر پختن آن در حد امکان – یا حتی بهتر است اصلا آن را نپزید.

کلم بروکلی

4- سیر

سیر تقریباً در همه غذاهای دنیا یافت می شود. این ماده کمی رنگ به غذا اضافه می کند و برای سلامتی شما یک ضرورت است. تمدنهای اولیه ارزش آن را در مبارزه با عفونت ها تشخیص داده اند. طبق گفته مرکز ملی تغذیه ، سیر ممکن است به کاهش فشار خون نیز کمک کند. به نظر می رسد خواص تقویت کننده سیستم ایمنی سیر از غلظت سنگین ترکیبات حاوی گوگرد مانند آلیسین ناشی می شود.

سیر

5- زنجبیل

زنجبیل ماده دیگری است که بسیاری بعد از بیمار شدن به آن روی می آورند. زنجبیل ممکن است به کاهش التهاب کمک کند ، که می تواند به کاهش گلودرد و سایر بیماریهای التهابی کمک کند. زنجبیل همچنین ممکن است به کاهش حالت تهوع کمک کند.

 از آن در بسیاری از دسرهای شیرین استفاده می شود. طبق تحقیقات اخیر، زنجبیل ممکن است به کاهش درد مزمن کمک کرده و دارای خواص کاهش دهنده کلسترول باشد.

400x400_Foods_That_Boost_the_Immune_System-Ginger

6- اسفناج

اسفناج لیست ما را نه تنها به دلیل اینکه سرشار از ویتامین C است ، بلکه دارای آنتی اکسیدان ها و بتا کاروتن های زیادی نیز هست ، که ممکن است توانایی ضد عفونی سیستم ایمنی بدن را افزایش دهد. مشابه با کلم بروکلی ، اسفناج وقتی در حد امکان طبخ می شود ، سالم ترین مواد غذایی است تا مواد مغذی خود را حفظ کند. با این حال ، پخت و پز سبک ویتامین A را تقویت می کند و باعث می شود مواد مغذی دیگر از اسید اگزالیک آزاد شوند.

اسفناج

7- ماست

به دنبال ماست هایی که دارای “فرهنگ های زنده و فعال” هستند ، مانند ماست یونانی بگردید. این فرهنگ ها ممکن است سیستم ایمنی بدن شما را برای کمک به مبارزه با بیماری ها تحریک کنند. سعی کنید به جای انواع ماشینی که طعم دار شده اند و یا با شکر پر شده اند ، ماست های ساده تهیه کنید. می توانید ماست ساده را با میوه های سالم و یا با عسل شیرین کنید.

ماست همچنین می تواند منبع خوبی برای ویتامین D باشد ، بنابراین سعی کنید مارک های تقویت شده با ویتامین D را انتخاب کنید. ویتامین D به تنظیم سیستم ایمنی بدن کمک می کند و به نظر می رسد دفاع طبیعی بدن ما در برابر بیماری ها را تقویت می کند.

ماست

8- بادام

وقتی زمان پیشگیری و یا جلوگیری از سرما خوردگی ها می شود، به نظر می رسد ویتامین E کنار رفته و جای خود را به ویتامین C می دهد. اما ویتامین E برای یک سیستم ایمنی سالم مهم است. این یک ویتامین محلول در چربی است ، به این معنی که نیاز به چربی دارد که به درستی جذب شود. آجیل ها مانند بادام سرشار از ویتامین هستند و همچنین چربی های سالم دارند. یک وعده نیم لیوان ، که تقریباً 46 مغز بادام غلیظ دارد، تقریباً 100 درصد از مقدار توصیه شده روزانه ویتامین E را تأمین می کند.

بادام

9- زردچوبه

شما ممکن است زردچوبه را به عنوان یک ماده اصلی در بسیاری از ادویه ها بدانید. اما این ادویه زرد روشن و تلخ نیز سالهاست که به عنوان ضد التهابی در معالجه آرتروز و آرتریت روماتوئید مورد استفاده قرار می گیرد. همچنین ، منابع تحقیقاتی معتبر، نشان می دهد که غلظت بالای کورکومین، که رنگ خاص را به زردچوبه می بخشد ، می تواند به کاهش آسیب های عضلانی ناشی از ورزش کمک کند.

زردچوبه

10- چای سبز

هر دو چای سبز و سیاه مملو از فلاونوئیدها هستند که نوعی آنتی اکسیدان است. چای سبز، در سطح اپی گالوکاتچین گالات یا EGCG ، که یکی دیگر از آنتی اکسیدان های قدرتمند است، واقعاً عالی است. نشان داده شده است که EGCG عملکرد سیستم ایمنی را تقویت می کند. فرایند تخمیر چای سیاه باعث از بین رفتن بسیاری از EGCG می شود. از طرف دیگر چای سبز با بخار دم می شود و تخمیر نمی شود ، بنابراین EGCG حفظ می شود.

چای سبز همچنین منبع خوبی از اسید آمینه L-theanine است. L-theanine ممکن است در تولید ترکیبات ضد میکروب در سلولهای T شما کمک کند.

چای سبز

11- پاپایا

پاپایا میوه دیگری است که دارای ویتامین C است. شما می توانید 224 درصد از مقدار ویتامین C که روزانه توصیه می شود را در یک پاپایا پیدا کنید. پاپایا همچنین یک آنزیم هضم کننده به نام پاپائین دارد که دارای اثرات ضد التهابی است.

پاپایاها مقادیر مناسبی از پتاسیم ، ویتامین های گروه B و folate دارند که همگی برای سلامت کلی شما مفید هستند.

پاپایا

12- کیوی

مانند پاپایاها ، کیوی ها به طور طبیعی پر از مواد مغذی ضروری از جمله فولات ، پتاسیم ، ویتامین K و ویتامین C هستند. ویتامین C سلول های سفید خون را برای مقابله با عفونت تقویت می کند ، در حالی که سایر مواد مغذی کیوی باعث حفظ عملکرد صحیح سایر نقاط بدن شما می شود.

کیوی

13- مرغ

وقتی بیمار هستید ، سوپ مرغ چیزی بیش از یک غذای خوب است. که به بهبود علائم سرماخوردگی کمک می کند. همچنین در وهله اول از ابتلا به بیماری در شما محافظت می کند. طیور مانند مرغ و بوقلمون از نظر ویتامین B-6 سرشار هستند. حدود 3 اونس گوشت بوقلمون یا گوشت مرغ حاوی 40 تا 50 درصد از مقدار توصیه شده روزانه B-6 شماست.

ویتامین B-6 در بسیاری از واکنشهای شیمیایی که در بدن اتفاق می افتد ، نقش مهمی دارد. همچنین برای تشکیل گلبول های قرمز جدید و سالم بسیار مهم است. مایع ساخته شده توسط جوشاندن استخوان های مرغ حاوی ژلاتین ، کندرویتین و سایر مواد مغذی برای بهبود روده و ایمنی بدن است.

مرغ

14- دانه آفتاب گردان

دانه‌های آفتابگردان پر از مواد مغذی از جمله فسفر ، منیزیم و ویتامین B-6 هستند. آنها همچنین از نظر ویتامین E ، یک آنتی اکسیدان قدرتمند فوق العاده بسیار غنی هستند.

تخمه آفتاب گردان

15- صدف

صدف به ذهن افراد بسیاری که سعی در تقویت سیستم ایمنی بدن خود را دارند، نمی رسد اما برخی از انواع صدف ها دارای “روی” (ZINC) هستند.

“روی” به اندازه بسیاری از ویتامین ها و مواد معدنی دیگر مورد توجه قرار نمی گیرد ، اما بدن ما به آن احتیاج دارد تا سلول های ایمنی بدن بتوانند همانطور که در نظر گرفته شده عمل کنند.

انواع مختلف صدف هایی که دارای مقدار زیادی “روی” هستند عبارتند از:

صدف
  • خرچنگ
  • حلزون
  • لابستر
  • صدف دریایی

به خاطر داشته باشید که شما نمی توانید بیشتر از مقدار توصیه شده روزانه، زینک در رژیم غذایی خود داشته باشید. برای آقایان بالغ ، 11 میلی گرم (میلی گرم) و برای خانمها 8 میلی گرم است. زینک زیاد در واقع می تواند عملکرد سیستم ایمنی بدن را کاهش دهد.

منبع: healthline

برای رای دادن کلیک کنید!
[آراء: 5 امتیاز: 5]

دیدگاه‌ خود را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

Call Now Button
Social media & sharing icons powered by UltimatelySocial
fa_IRفارسی
en_USEnglish fa_IRفارسی
به بالای صفحه بردن